Wineries　2001年8月〜12月分　※2007年11月修正



ローヌ愛好家の方はお見逃しなく！

■ドメーヌ・サンタ・デュック（イヴ・グラ家）■

　今や押しも押されぬジゴンダスのトップ生産者の１人、イヴ・グラ氏。その男前な風貌同様、ワインも非常に魅力的な味わいで、すでにローヌワインの愛好家およびワイン評論家に高く信頼されています。
　彼の所有する畑にはガッチリして一見コブのような古い樹齢の葡萄樹が栽培され、シャトーヌフ・デュ・パプの石ほど大きくないそうですが、畑全体を丸い石が覆っているそうです。畑の面積は約 10ha ほどで、コート・デュ・ローヌのドメーヌとしては、さほど大きな畑ではありませんが、大き過ぎないゆえに家族で細部に渡って管理することが可能となっています。

　当店では1995年産のジゴンダスから取り扱いを始めましたが、1998年、1999年、2000年、2001年の仕上がりは本当に見事としか言いようがなく、また、イヴ・グラ氏の手になる通常のコート・デュ・ローヌでさえも、A.C.ローヌものとして販売するにはもったいないくらいの品質です。なお、2002年はオート・ギャリーグの生産はされず、ノーマルのジゴンダスも含めかなり格下げされたようです。2002年産のA.C.コート・デュ・ローヌ／ドメーヌ品の内、イヴ・グラ氏によって格下げされたワインが「エリタージュ」としてビン詰めされましたが、これが大変好評いただき、めでたく2003年産の格下げも造ってくれました。これがやはりお値打ち。
したがって、最終的にA.C.コート・デュ・ローヌ／ドメーヌ品としてビン詰めされたワインは、厳選に厳選を重ねたものとなっています。


フランス　ローヌ（赤）

13703 GIGONDAS 2001 Domaine Santa Duc
￥3250
ジゴンダス
ﾄﾞﾒｰﾇ　ｻﾝﾀ　ﾃﾞｭｯｸ
ドメーヌ・サンタ・デュックのワインは、仕入れることが以前にも増して難しくなっています。
2001年産ジゴンダスは黒紫の色調が強い濃密なルビー色、グラスからは、華麗に甘いキルッシュ、完熟していながらも純粋さを保ち続けるブラックチェリー、色とりどりの香辛料、薬草まじりのブラックラズベリーの香りを感じ、時間が経つと、柔らかい革まじりのモカのような香りと、ヴァニラクリームに包まれたアジアの香辛料のような香りが現れてきます。口に含むと、完熟黒果実のエッセンスに満たされたミディアムからフルボディで、シルクのようなタンニンを豊富に含み、酸味は少なく、熟し切って水分が抜けたラズベリーとスグリ、キルッシュ、アジアの香辛料、ヴァニラクリーム、そして甘草などの、複雑に入り組んだ味わいが継ぎ目なく感じられます。余韻はかなり長く続きます。毎度ながらお見事の一言。度数14.5％。2003/9/13
本　

■イヴ・グラ氏
『ここ10年の内に頭角を現してきたドメーヌ・サンタ・デュックは、今ではジゴンダスでナンバーワンのエステートとして広く知られています。背が高く、ルックスの良いイヴ・グラ氏は、おそらく30代半ばですが、より若くさえ見えます。彼は、父親であるエドモンド・グラ氏が1985年に引退した時、引き継ぎました。それまで実質的に生産したワインは、そっくりそのまま様々なネゴシアンに売られていました。イヴは、若い活動力と情熱にあふれ、新しい考えで、エステートを今までとは異なる方向へ持っていき、ここの葡萄畑でとれたワインのほとんどを自分達で元詰めする決意をしました。』ロバート・パーカーJr.著「ローヌ・ヴァレー」より抜粋。

■サンタ・デュック・セレクションについて
ドメーヌ・サンタ・デュックのイヴ・グラ氏は、1999年からネゴシアン部門を新たに開始いたしました。信頼できる親戚や友人の畑の中から、グラ氏が選び抜いた畑で栽培を厳しく指導し、厳選した葡萄のみをグラ氏が購入します。醸造はもちろんグラ氏のセラーで行い、サンタ・デュック・セレクションとして発売されます。

サンタ・デュックのワインは以下を販売中！

商品番号
銘柄
価格
▼ドメーヌ・サンタ・デュック（すべて赤）
14081 COTES DU RHONE "Les Quatre Terres" 2003 Domaine Santa Duc ￥1780

13703 GIGONDAS 2001 Domaine Santa Duc ￥3250
13505 GIGONDAS 2000 Domaine Santa Duc ￥3190

13506 GIGONDAS "Prestige des Hautes Garrigues" 2000 Domaine Santa Duc ￥4980

▼サンタ・デュック・セレクション（すべて赤）
14713 HERITAGE Vin de Table (2006) Santa Duc Selections ￥1180
14658 HERITAGE Vin de Table (2005) Santa Duc Selections ￥1180
14257 HERITAGE Vin de Table (2004) Santa Duc Selections ￥1150

14202 VIN DE PAYS DE VAUCLUSE "Les Plans" 2003 Santa Duc Selections ￥1280

13727 COTES DU RHONE "Les Vieilles Vignes" 2000 Santa Duc Selections ￥1550

■『SZ833』さまより　2003/1/22
-GIGONDAS "Prestige des Hautes Garrigues" 1999 Domaine Santa Duc

今回はSanta Ducの GIGONDAS "Prestige des Hautes Garrigues" 1999があまりに美味しかったものですから、是非熟成させて楽しもうとあと２本いただくことにしました。
アルコール度数15.5%と高いにもかかわらず、ヘビーというよりは非常にバランスのとれたワインで、抜栓した際にカカオのような香りが立ち上がってきました。
今までカカオの香りを経験したのは、Edoarudo ValentiniのMontepuciano d'Abruzzo 1995を開けた時、ただ1度だけでこれは期待できると感じました。
香りや味に関する表現は苦手ですが、私にもこのGIGONDASがとても厚みのある複雑さをもったワインであることは容易に想像できました。出来れば10年、20年保管して変化を楽しんでみようと思います。

ツルヤの青嶌より：
『カカオの香り』という表現は素晴らしいですね。煮詰めて焦げる寸前の黒系果実と、樽の絶妙な香りが混じり合うと、カカオなどの炒ったコーヒー豆のような香りが感じられるのでしょうか。
この1999年産は、まだまだ飲むには早いかなと思わせながら、濃くも滑らかで、ワインを構成する色々な要素のバランスが非常に良いです。完熟した葡萄のポテンシャルを最大限に引き出しながら、お互いの要素をまとめあげるというイヴ・グラ氏の手腕には、脱帽してしまいます。

■過去の Wineries で登場した生産者もぜひ！■

■2001年08月 ・Velenosi Ercole / Italia Marche
（ヴェレノージ・エルコレ　/　イタリア・マルケ）
・Anselmi / Italia Veneto
（アンセルミ　/　イタリア・ヴェネト）
・Rijckaert / France Bourgogne
（リケール　/　フランス・ブルゴーニュ）
・Domaine Marc COLIN / France Bourgogne
（ドメーヌ・マルク・コラン　/　フランス・ブルゴーニュ）
・SCHLOSS LIESER / German Mosel
（シュロス・リーザー　/　ドイツ・モーゼル）
・SANFORD / California Santa Barbara County
（サンフォード　/　カリフォルニア・サンタバーバラ）
・EDMOND BURLE / France Rhone
（エドモンド・ビュルル　/　フランス・ローヌ）

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